白菜と、豚肉のごまダレ和え☆
みゆりっち @cook_40030883
白菜の季節です。簡単なので、あなたのおいしーい料理の一品の、仲間に入れてくださ～い。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶをヒントにしました。簡単なのが好きなので。
白菜と、豚肉のごまダレ和え☆
白菜の季節です。簡単なので、あなたのおいしーい料理の一品の、仲間に入れてくださ～い。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶをヒントにしました。簡単なのが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、食べやすい大きさに切り、電子レンジでしんなりするまでチンする。しめじも約一分チンする。白菜としめじは水気をきっておく。
- 2
薄切りの豚肉を食べやすい大きさに切り一枚ずつ、薄力小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを入れ、香りが出たら２の豚肉をやく。
- 4
１と３が冷めたらすった白ごまを入れ、しゃぶしゃぶ用のごまダレを入れて、混ぜ合わせます
コツ・ポイント
豚肉は、一枚ずつ広げて焼いてください。こんがりきつね色に豚肉に火が通ればオッケーです。白ごまは、すり鉢ですった方がおいしいです。ごまダレは、お好みのをどうぞ。最後に一味をふってもおいしいですよ。
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