「鳥はむ」味噌＆焼バージョン！
★みさきん★ @cook_40018697
普通のボイル「鳥はむ」よりもウマ～！
黄金スープは出ないけど。(T-T)
このレシピの生い立ち
数年ぶりに作ってみた。
やっぱり 鳥はむ サイコー！
味噌の味が家庭によって違うので、各自調味料は調整して下さい。
「鳥はむ」味噌＆焼バージョン！
普通のボイル「鳥はむ」よりもウマ～！
黄金スープは出ないけど。(T-T)
このレシピの生い立ち
数年ぶりに作ってみた。
やっぱり 鳥はむ サイコー！
味噌の味が家庭によって違うので、各自調味料は調整して下さい。
作り方
- 1
胸肉を均一に観音開きにし、小さじ1の砂糖をすり込む（材料分と別）
- 2
調味料をすべて合わせ、1）を漬け込み、1日はこのまま冷蔵庫でこまめにひっくり返しながら味をしみこませ、その後ジップロックに入れて2日間冷蔵庫で放置
-
- 3
クッキングシートでキャンディ包み（皮を内側に）をする
-
- 4
110℃のオーブンで50分焼く。（20分×2 + 10分 ・・・・ 20分で上下裏返す）焼き上がったら、そのままオーブンの中に放置。
完全に冷えたら冷蔵庫へ投入！ -
- 5
開けたらこんなカンジ
-
- 6
切ったところ。
（クッキングペーパーの巻きが甘かったので、丸じゃなくて四角になっちゃった） -
コツ・ポイント
http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像＆レシピ付きで紹介してます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17451447
