三色きんぴら
あかちび子 @cook_40029538
いつものキンピラの食材をちょっと替えるだけで、目新しい感じになりました。
ジャガイモが美味しかった！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を片付けるのに便利なキンピラ。栄養も満点です。
三色きんぴら
いつものキンピラの食材をちょっと替えるだけで、目新しい感じになりました。
ジャガイモが美味しかった！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を片付けるのに便利なキンピラ。栄養も満点です。
作り方
- 1
ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリーの茎は5ミリくらいの千切りにする。（ブロッコリーの茎の皮は厚めにむく）
- 2
フライパンにごま油と鷹のつめを入れて熱し、香りが経ってきたら１を入れていためる。
- 3
油が回ったら調味料を入れ、野菜がしんなりしてきたところで火を止めて出来上がり
コツ・ポイント
野菜は何でも大丈夫。彩を考えて今回は3色にしてみました。
野菜は歯ごたえを残したほうが美味しいです。
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