とある料理コンクールで、この料理を出して、IH調理器をもらいました。今日は私が風邪でしんどいので、息子と夫が作りました。
このレシピの生い立ち
長崎の郷土料理ということですが、なぜか関西ではこれをハモで作ります。ハモは京都でしか売っていないので、どういうことなんでしょうねぇ。