ブロッコリを好みの大きさにきる。にんにくを薄くスライスする。

ブロッコリを固めにゆでる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出たら、ブロッコリを入れる。水分をある程度とばし、しょうゆをいれ、からめて出来上がり。