五目ひじき
じゅでぃ♪ @cook_40030739
ひじきには、たっぷりの食物繊維と鉄分が含まれています♪
小松菜にはビタミンCとほうれん草の5倍のカルシウムが・・・栄養満点レシピですd(^v^)
このレシピの生い立ち
貧血気味の友達のために作った貧血改善メニュー☆笑
五目ひじき
ひじきには、たっぷりの食物繊維と鉄分が含まれています♪
小松菜にはビタミンCとほうれん草の5倍のカルシウムが・・・栄養満点レシピですd(^v^)
このレシピの生い立ち
貧血気味の友達のために作った貧血改善メニュー☆笑
作り方
- 1
小松菜は下茹でし、2㌢くらいに切る。
油揚げは油抜きし、にんじんとともにせん切りする。 - 2
鍋に油を入れて熱し、ひじき・大豆・①を入れてよく炒めます。（少し水を加える）
- 3
②に砂糖・酒・醤油を加えて、弱火で煮る。
味を見て、よかったらでき上がり♪
コツ・ポイント
②で炒めるとき、焦げ付きやすいので注意する！少し水を加えて炒り煮にするといいです☆
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