納豆は付属のタレと混ぜる。玉ねぎは薄切り、ツナは油抜きをする。
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、しなしなになったらツナと納豆を加えて軽く炒める。
別の容器にうつす。

ホワイトソースを作る。
熱したフライパンにバターを入れて溶かし、ふるっておいた小麦粉を加える。牛乳を少しずつ加えてのばし、とろんとしたら、１を加えて混ぜる。

グラタン皿にバターを塗り、２を入れる。
スライスチーズをのせ、パン粉をまぶして、180度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。