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甘さ控え目♪チョコムース
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甘さ控え目♪チョコムース-レシピのメイン写真

甘さ控え目♪チョコムース

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

クリスマスケーキを作って残っていた卵白を使いたくて作りました。
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキで残った卵白を使いたくて作りました。

クリスマスケーキを作って残っていた卵白を使いたくて作りました。
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クリスマスケーキで残った卵白を使いたくて作りました。

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甘さ控え目♪チョコムース

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

クリスマスケーキを作って残っていた卵白を使いたくて作りました。
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材料

8cmココット3個分
  • チョコレート 100g
  • 生クリーム 150cc
  • 卵白 2個
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    生クリームを沸騰直前まで温め、刻んでおいたチョコレートを溶かす。

  2. 2

    ゼラチン5gを大さじ2の水でふやかしておいたものを湯煎で溶かし、1に加える。

  3. 3

    卵白は角が立つまで泡立て、粗熱のとれた2に加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やして固まったらOK♪

コツ・ポイント

砂糖が入ってないので甘さは控えめです。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
2006/12/30 12:56に公開
北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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このレシピのキーワード

チョコムース 生クリーム ゼラチン 卵白 チョコレート

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