ピーナッツバターマフィン
さっくさく&ふ~んわり。ピーナッツの香りががなんとも香ばしい!
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター消費。
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ピーナッツバター消費。
材料を室温に戻す。オーブンは180度に予熱。
バターと砂糖をふんわりするまで混ぜ、溶いた卵を2~3回に分けて加えその都度よく混ぜる。ピーナッツバターを加える。
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせて半量ずつふるい入れ、途中で牛乳を加えながらだまにならないように混ぜる。(ホイッパーで大丈夫です)
シートを敷いた型に入れ、180度のオーブンで30分焼く。
全粒粉を使わず、薄力粉100gでも良いと思います。お好みで。。。
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