蒸し鶏とアボガドのわさマヨソース
同じソースをかけるなら、一緒にしちゃえ ! てことでやってみました。蒸し鶏のさっぱり感とアボガドのねっとり感が意外とマッチ。
作り方
- 1
鳥むね肉は塩を軽く振り、酒、サラダ油少々も加え、10分くらい置き、レンジでチン !
- 2
マヨネーズ、わさび、レモン汁、ダシ醤油、鳥を蒸したときに出る肉汁でソースを作る。
- 3
アボガドをスライスし、レモン汁をまぶしておく。スライスした蒸し鶏とアボガドを交互に並べ、ソースをかけたら出来上がり !
コツ・ポイント
蒸し鶏はチンのし過ぎに注意 !
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