捨てないで♪大根の葉で簡単シャキシャキおひたし
♪nanachan♪ @cook_40023854
捨ててしまいがちな大根の葉っぱでも、歯ごたえちょうどいい美味しくて簡単なおひたしができるのです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を葉だけとって、よく洗い色がかわっている部分などは取り除く
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- 2
鍋にお水を入れ沸騰させる
沸騰したら葉を入れ、シャキシャキ感が残るくらいに茹でる
※だいたい1分～1分半 -
- 3
茹であがったら、水で洗い水をしぼる
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- 4
1cmくらいに切って、ごまをふりかけ良くまぜる
しょう油やダシ汁などで味をつけてできあがり -
- 5
今回は煮魚のつけあわせにするため、味つけをしませんでした
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リアクション
レシピ作者
料理は和食が好きで和食を中心に料理を作っています。レシピもたくさん増えてきました。食べたもので体は作られる。安心安全、有機、無添加にこだわって、手間をかけてお料理してます。
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