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おばあちゃんの豚肉炒め
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おばあちゃんの豚肉炒め-レシピのメイン写真

おばあちゃんの豚肉炒め

cacao
cacao @cook_40031124

このレシピは父が幼い頃大好きだったメニューで、母が父と結婚した時に教わったそうです。私も嫁入り前に母から教わりました。素朴な味がおいしぃ・・・(*^_^*)
このレシピの生い立ち
祖母が安い材料でボリュームのある料理を、と考えたメニューだそうです

このレシピは父が幼い頃大好きだったメニューで、母が父と結婚した時に教わったそうです。私も嫁入り前に母から教わりました。素朴な味がおいしぃ・・・(*^_^*)
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祖母が安い材料でボリュームのある料理を、と考えたメニューだそうです

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おばあちゃんの豚肉炒め

cacao
cacao @cook_40031124

このレシピは父が幼い頃大好きだったメニューで、母が父と結婚した時に教わったそうです。私も嫁入り前に母から教わりました。素朴な味がおいしぃ・・・(*^_^*)
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祖母が安い材料でボリュームのある料理を、と考えたメニューだそうです

このレシピは父が幼い頃大好きだったメニューで、母が父と結婚した時に教わったそうです。私も嫁入り前に母から教わりました。素朴な味がおいしぃ・・・(*^_^*)
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材料

2人分
  • 豚肉 200~300g
  • ねぎ 1本
  • しらたき 一袋
  • しょうゆ 大さじ3
  • つゆの素 大さじ1
  • 酒 大さじ4
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきは湯通しして、3等分に切る。
    豚肉とねぎは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたらねぎを加え塩・こしょう・しょうゆ・つゆの素・酒を加えてよく炒める

  3. 3

    最後にしらたきを入れて全体的に混ざったらできあがり

コツ・ポイント

今回はアレンジして主人がつゆの素好きなので入れましたが、
しょうゆ(大4)と酒(大4)のみで作るのが祖母流です

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cacao
cacao @cook_40031124
2005/11/09 11:26に公開
働きながら、主婦業をがんばってます!お酒が大好きな主人の為に、おつまみ系のレシピやお手軽料理を考案中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 白滝 酒

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