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ココナッツ ざくざく クッキー
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ココナッツ ざくざく クッキー-レシピのメイン写真

ココナッツ ざくざく クッキー

han
han @cook_40027015

ざくざく。ごつごつ。甘さ、油分、かなり控えめです。崩れる恐れあり。
ヨーグルトに添えて食べてもおいしい。
このレシピの生い立ち
元は、卵、バターを使わない自己流のグラノラ。成形が危ういので、卵の使用を可にしました。

ざくざく。ごつごつ。甘さ、油分、かなり控えめです。崩れる恐れあり。
ヨーグルトに添えて食べてもおいしい。
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元は、卵、バターを使わない自己流のグラノラ。成形が危ういので、卵の使用を可にしました。

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ココナッツ ざくざく クッキー

han
han @cook_40027015

ざくざく。ごつごつ。甘さ、油分、かなり控えめです。崩れる恐れあり。
ヨーグルトに添えて食べてもおいしい。
このレシピの生い立ち
元は、卵、バターを使わない自己流のグラノラ。成形が危ういので、卵の使用を可にしました。

ざくざく。ごつごつ。甘さ、油分、かなり控えめです。崩れる恐れあり。
ヨーグルトに添えて食べてもおいしい。
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元は、卵、バターを使わない自己流のグラノラ。成形が危ういので、卵の使用を可にしました。

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材料

2人分
  • 小麦粉 30
  • ココナッツファイン 30
  • ミューズリー 30
  • レーズン 大匙3程度(お好みで)
  • シナモン 大匙3
  • 砂糖 大匙3
  • クルミオイル 大匙1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に設定。レーズンを細かく刻んでおく。

  2. 2

    小麦粉、ココナッツファイン、ミューズリー、シナモン、砂糖をボールに入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    1にクルミオイルを入れさっくり混ぜ、牛乳と1で刻んだレーズンを入れて生地をまとめる。

  4. 4

    オーブンで10分焼く。
    私は1㎝程度の厚さにつぶしてクッキーのように焼きました。

コツ・ポイント

始めてクルミオイル使ってみました。
良い香りで気に入りました。

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han
han @cook_40027015
2005/11/18 06:23に公開
いつも、いつも写真を忘れる。けど、おいしくできたレシピはメモ。体に優しい自然な味が好きです。いろんな研究しています。
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このレシピのキーワード

クッキー くるみ シナモン レーズン 卵 小麦粉

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