パンケーキ
休日のブランチ定番・パンケーキ♪
このレシピの生い立ち
「リンカラン」のケンタロウレシピを参考にしました。
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粉をふるって、だまにならないように材料すべてを泡立器でまぜあわせます。
フライパンは油なしの中火で温め、お玉一杯分の生地を入れます。
表面に気泡跡がでてきたら、弱火にして裏面の焼き色をよーく観察。、程よくなったところで裏返して軽く焼ければ出来上がりです。
正確な分量と、火加減が全てのシンプル料理。お召し上がりは、粉砂糖&ジャムや、ヨーグルト&フルーツコンポート、ホイップクリームなどお好みで♪
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