胡麻酢和え 富士山麓 @cook_40031197 胡麻ペーストを使ってこのレシピの生い立ち修行中のお店の定番料理 もっと読む 胡麻ペーストを使ってこのレシピの生い立ち修行中のお店の定番料理 もっと読む 胡麻酢和え 富士山麓 @cook_40031197 胡麻ペーストを使ってこのレシピの生い立ち修行中のお店の定番料理 もっと読む 胡麻ペーストを使ってこのレシピの生い立ち修行中のお店の定番料理 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 練り胡麻 30g 胡瓜 1本 干し椎茸 1枚 塩クラゲ 20g 酢 10g 砂糖 10g 薄口醤油 5g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 練り胡麻に、酢と砂糖を入れ、混ぜておく 2 胡瓜を、2ミリ位のこぐち切りにし、立塩（海水程度）に10分程漬けておき、しんなりしたら絞り、塩気を洗う。水30cc酢10cc 砂糖5g 薄口10ccを合わせ漬けて置く。 3 塩クラゲ 塩抜きし、3cmに切り40度位の湯で洗い甘酢に漬けて置く。干し椎茸 水で戻し薄切りにして甘辛く炊く。 4 下洗いした胡瓜を搾り、クラゲ椎茸、を合わせ胡麻酢で和える 5 6 コツ・ポイント 下準備と下洗い 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17453838 コピーしました！ 富士山麓 @cook_40031197 2005/10/27 12:32に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 富士山麓で割烹料理店をしていましたが、只今休業中、日本料理にこだわら無いお店を開きたいと思っています。 もっと読む このレシピのキーワード キュウリ ほししいたけ ねりごま 似たレシピ その他のレシピ すだちの冷麺 にんにくのピクルス★動画あり★ ちくわの入った、シャキシャキごぼうのきんぴら炒め さっぱりレモンの胡麻タルタルソース ズボラな私でも簡単スイートポテト まるごとにんにくの甘辛味噌ホイル焼き 一足早いクリスマス♪黒糖のお星様パン もちもちっ。チョコポンデケージョ（クオカのチーズパンミックス粉使用） シャクシャクぶーの味噌バター フレッシュ・クランベリー・マフィン 鶏の生春巻 ねぎソース添え 鶏のから揚げ★バーベキュー風味★ 豚肉と野菜のおろしぽん酢 サツマイモと昆布の煮物 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453838
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