大根の玄米漬け i子さん @cook_40013637 大根の玄米漬け i子さん @cook_40013637 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 10kg分 大根 20本 玄米 5カップ ざらめ 500g こうじ 600g 天然塩 350g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 大根は一週間ほど天日に切らずに干す。玄米は柔らかめに炊き、50℃以下に冷ます。生ぬるいくらいに。 2 玄米が生ぬるくなったら、ざらめ、こうじ、塩を全部混ぜる。 3 大根と玄米とを交互に重ねながら漬け込む。一番上に玄米がたくさんかかるようにする。シールをして漬け込み完了。涼しいところに置いて1ヶ月くらいから食べられる。2～3ヶ月目が食べ頃。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？i子さんさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17454598 コピーしました！ i子さん @cook_40013637 2005/11/12 08:01に公開 フォロー中 フォローバック フォロー i子といいます。主婦をしています。オット1人、男児1人と猫3匹とで楽しく暮らす毎日です。 もっと読む このレシピのキーワード 大根 こうじ 玄米 似たレシピ その他のレシピ 簡単15分 陸上養殖サーモンレアカツ 牛ほほ肉をほろほろに煮込んだビーフシチュー 焼き葱と鶏から揚げの南蛮漬け プロテインde簡単*生ガトーショコラ風 ミニトマトスープ X'mas angel cake プレッツェル風スティッククッキー☆ バナナヨーグルト♪チョコレートソース添え 水菜と大根のサラダ 焼き油揚げのせ なんちゃってチョコバナナクッキー（ハード版） ヘルシー＊サーモン玄米寿司＊ チキンボールうどん～カレー風味～ 豚汁 キャノーラオイルで★おからとバナナのパウンドケーキ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17454598
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