無塩バターと卵白は常温に戻しておく。ボールに無塩バターと砂糖を入れよくすり合わせ混ぜる。
ボールに無塩バターを入れ、そのまま砂糖を計って放置してます。ﾊｲ

１）に卵白を２～３回に分け入れよく撹拌する。

２）に薄力粉を入れよく混ぜ合わせる。
ふるってなくてもそのうち混ざります。ｗ

薄力粉投入！

キレイに混ぜ合わせるとこんな感じです。
生地がかたかったら牛乳か水でゆるめて下さい。

天板にオーブンシートを敷き、スプーンで間隔をあけ落としていく。
絞り袋で落としていっても勿論いいです。
凸凹になってても焼いてる間に広がってきます。

余熱後、１８０度のオーブンで１０分強焼く。

縁に焼き目がついてきたら様子を見て、時間調節して下さ～い。

大きさにバラつきあり～てのも、ハンドメイドぽくってええやんええや～んです。