激ウマ！簡単☆鶏むね肉のにんにく焼き

Name: 激ウマ！簡単☆鶏むね肉のにんにく焼き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 ２枚; 塩コショウ 適量(鶏肉の下味用）; 小麦粉 適量(鶏肉にまぶす分）; ○しょうゆ 大さじ2; ○みりん 大さじ2; ○酒 大さじ1; ○水 大さじ１; ○砂糖 小さじ１; ○おろししょうが(チューブ) 2センチ; ○おろしにんにく(できれば生） １かけ; サラダ油 適量(多め)

あいらもると @cook_40027759

やわらか鶏むね肉とにんにくダレが絶妙にコラボ！ビールもすすむよ☆安いお肉が豪華なおかずに大変身します！うちの定番です。
このレシピの生い立ち
安いむね肉でビールのつまみを作りたくて！！しょうが焼きではなくにんにく焼きがポイントです。

激ウマ！簡単☆鶏むね肉のにんにく焼き

あいらもると @cook_40027759

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材料

４人分

鶏むね肉２枚
塩コショウ適量(鶏肉の下味用）
小麦粉適量(鶏肉にまぶす分）
○しょうゆ大さじ2
○みりん大さじ2
○酒大さじ1
○水大さじ１
○砂糖小さじ１
○おろししょうが(チューブ) 2センチ
○おろしにんにく(できれば生）１かけ
サラダ油適量(多め)

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作り方

1
鶏肉は１センチのそぎ切りにして塩コショウと小麦粉をまぶしておきます。
2
1の手順、こんな感じ。急いでるときはビニール袋に入れて空気を多めに残し、口を閉じてシェイクでもＯＫ！！
3
○の調味料を全部混ぜてたれを作っておきます。
4

フライパンにサラダ油を熱して2を入れ、中火でこんがりよく焼きます。
5

火が通ったら、弱火にし3を入れて全体的に混ぜ、とり肉にからませます。

コツ・ポイント

2012/6/1。写真と手順の1部を変えました。
しょうがはチューブでもにんにくはできれば生をすりおろすとにんにく風味がアップします。
小麦粉が付いているのでサラダ油は多めで。揚げ焼きの感覚です。

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つくれぽ

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あいらもると @cook_40027759

2005/12/01 16:37に公開

東京在住。2023年春で大学2年の娘、19才息子のママです。皆さまの素敵なレシピにいつも助けて頂いてます。韓国語勉強始めたら遅ればせながらBTSにハマりました（笑）そして社労士試験にチャレンジします！☆すきなもの☆・毎日の晩酌（美味しいお酒があればご機嫌♪）・水泳（最近はたまーにだけど）・ランニング&ウォーキング・皆さんのキッチン巡り♡スロークックだけどよろしくお願いします！

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