お弁当
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このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を使いたかったので・・・。
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ひじきの煮物を使いたかったので・・・。
ひじきの煮物は鍋でしっかり水分をとばす。そしてご飯と混ぜる。今日はコーンと玉子焼きのひき肉も混ぜました。
ひき肉は酒・砂糖・みりんで味をつけてよく炒める。玉子を割ってよく混ぜて焼く。味をつけたひき肉をまいて卵焼きを焼く!
レンコンはさみ揚げはひき肉をはさんで揚げたものです。昨晩の残り。
ひじきの煮物は作り置きして冷凍しておくと便利です。
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