厚揚げとそぼろのあんかけ風煮物
がちゃママ @cook_40027849
厚揚げが大量にあり冷蔵庫の中のもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
厚揚げがたくさんあり冷凍庫にひき肉があり思いつきで作りました。
厚揚げとそぼろのあんかけ風煮物
厚揚げが大量にあり冷蔵庫の中のもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
厚揚げがたくさんあり冷凍庫にひき肉があり思いつきで作りました。
作り方
- 1
だし汁と昆布だしを入れて煮立てる。
- 2
中にカットしない厚揚げ+鶏肉+ひき肉を入れる。
- 3
醤油・みりんで味を調える。ゴマ油を少々入れる。
- 4
鳥肉に火が通ったら三つ葉の刻んだものを入れる。
- 5
片栗粉を水で溶いてとろみがつく程度に様子を見て入れる。
- 6
とろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
あんかけ風にしたのでなかなかいい感じにできてます。味つけは好みで適当にしてみてください。
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