うちのトン汁♪
だがね！ @cook_40022594
トン汁大好きで多めに作ってます♪ｗ
まぁｗ普通のトン汁ですねｗ
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌に載っていて普通のトン汁にショウガのすりおろし入れるだけと簡単だったので♪
うちのトン汁♪
トン汁大好きで多めに作ってます♪ｗ
まぁｗ普通のトン汁ですねｗ
このレシピの生い立ち
なんかの雑誌に載っていて普通のトン汁にショウガのすりおろし入れるだけと簡単だったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３mm幅くらいのいちょう切り、ﾆﾝｼﾞﾝは縦半分に切って３mmくらいの厚さ、コンニャクは薄切り、サトイモは半分、アゲは半分に切って薄切り、ｺﾞﾎﾞｳはささがき、豚肉は食べやすい大きさ、ショウガはすりおろしておきます。
- 2
ｺﾞﾎﾞｳは２回ほどお水を変えてｱｸ抜きをしておきます、サトイモとコンニャクは塩もみをして水で洗います、鍋にお湯を沸かして（分量外）ｺﾞﾎﾞｳ、サトイモ、コンニャクは下茹でしておきます。
- 3
鍋にお水2500cc大根、ﾆﾝｼﾞﾝ、豚肉を入れて沸騰させるｱｸが出たらすくう、ダシの素大さじ２を入れる２の野菜も入れて弱火で煮込む。
- 4
野菜類に火が通ったらお味噌を溶かし入れ大さじ３のダシの素、ショウガのすりおろし、アゲ、大根葉、おからを入れて少し煮込んだら出来上がり♪
- 5
次の日の朝ご飯には、小さめのどんぶりにご飯半分くらいを入れ卵一個を割りいれて、上からトン汁をかけて混ぜて食べますｗおじや風になって美味しいですよ♪
-
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455479
