かんたん！!★カルボナーラ賄い風★
ハニーキャラメルラテ @cook_40031193
基本のカルボナーラにお家にある野菜をプラスしていれてみました＾＾
カルボナーラのこくは残しつつ野菜のさっぱりさが出ていたと思います！冷蔵庫の中も片付けられて一石二鳥？？でした。
このレシピの生い立ち
いつもと違うカルボナーラが食べてみたいなぁと思ったからかな…
かんたん！!★カルボナーラ賄い風★
基本のカルボナーラにお家にある野菜をプラスしていれてみました＾＾
カルボナーラのこくは残しつつ野菜のさっぱりさが出ていたと思います！冷蔵庫の中も片付けられて一石二鳥？？でした。
このレシピの生い立ち
いつもと違うカルボナーラが食べてみたいなぁと思ったからかな…
作り方
- 1
パスタをたっぷりの湯でゆでます。（1㍑につき大さじ１の塩）
- 2
全卵・生クリーム・塩・胡椒を混ぜ合わせておきます。
- 3
フライパンにバターをひき1cm幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒め、ざく切りしたトマトをいれ一緒に炒め合わせます。
- 4
②に茹であがったパスタをまぜ、③のフライパンに戻しさっと中火で炒めます。この時あまり長く火にかけると卵が固まるので注意してください！
お皿に盛ってベイリーフを飾り出来上がり＾＾（ベイリーフは食べれます。）
コツ・ポイント
あくまでも基本のカルボナーラ＋αです☆
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