ニンジン（千切り）・タマネギ(薄切り）は塩(分量外）を振っておいておく。
キャベツは大きめの千切り。
リンゴはイチョウ切り。

ドレッシングの材料をすべて合わせておく。

ニンジンとタマネギの水気を切り、キャベツ、リンゴ、レーズンと合わせる。

３ を　２　のドレッシングであえて、冷蔵庫で冷やして、完成！
（キンキンに冷やしたほうがおいしいです。）