かぼちゃを2㎝角に切り、皿に並べて（ラップなし）2分半電子レンジでチン。皿の内側と外側のかぼちゃを入れ替え、再度2分半レンジに。

はんぺんを2㎝角に切り、サラダ油を薄くひいたフライパンで、こんがり焼き色がつくまで、両面焼く。

ボウルに①と②を入れ、マヨネーズ、ごま、塩、コショウをいれ、混ぜあわせる。（お好みで味は調節してください。）茹でブロッコリーを彩りに添えて、お皿に盛って、できあがり～♪