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大根と豚バラ煮
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大根と豚バラ煮-レシピのメイン写真

大根と豚バラ煮

Bluebird
Bluebird @cook_40021137

大根に味がしみていて美味しいよ~!
いくらでも食べ過ぎてしまいそうです☆

大根に味がしみていて美味しいよ~!
いくらでも食べ過ぎてしまいそうです☆

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大根と豚バラ煮

Bluebird
Bluebird @cook_40021137

大根に味がしみていて美味しいよ~!
いくらでも食べ過ぎてしまいそうです☆

大根に味がしみていて美味しいよ~!
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材料

2人分
  • 大根 1/3 ~ 1/2本
  • 豚バラかたまり肉 300g
  • 醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 出し汁 400cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根はラン切りに切る。

    • 大根と豚バラ煮作り方1写真
  2. 2

    大根は米のとぎ汁で下茹でをしておく。

    • 大根と豚バラ煮作り方2写真
  3. 3

    豚肉も適当な大きさに切る。(少し大きめ)

    • 大根と豚バラ煮作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに豚肉を入れ、こんがり焼色をつける。

    • 大根と豚バラ煮作り方4写真
  5. 5

    鍋に下茹でした大根と豚バラを入れ、だし汁と調味料も入れ大根が柔らかくなるまで落し蓋をして煮る。

    • 大根と豚バラ煮作り方5写真

コツ・ポイント

11.10.19写真入れ替えました。

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Bluebird
Bluebird @cook_40021137
2005/10/10 12:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 豚バラかたまり 酒

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