作り方
- 1
柿はへたの方から1／4くらいのところで切ってふたにする。下のほうは皮から1cmくらいのところでくりぬく。中身は1cm角に切る
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- 2
サツマイモは丸ごとホイルで包んでオーブンで焼くか、蒸したものからとりわけ、1cmのさいころ状に切る。
- 3
リンゴは皮付きのまま1ｃｍ角に切り、塩水にさらす。柚子の皮は千切り。
- 4
ヨーグルトに調味料を入れ、1～3を入れてあえる。1の器に盛り付けてできあがり。（中身は多めにできるので、こんもりするくらい入れればよい)上に柚子の皮のへぎ切りをあしらう。
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