残り野菜一掃！ソース焼きうどん
わにも @cook_40030846
ソース焼きソバのうどん版です。麺が違うだけですが焼きソバとはまた違ったおいしさ。冷蔵庫の野菜を片付けたいときに。
このレシピの生い立ち
普通のしょうゆ味でもいいですが、野菜たっぷりのときは個人的にソース味のほうが合ってるかなと・・・。
残り野菜一掃！ソース焼きうどん
ソース焼きソバのうどん版です。麺が違うだけですが焼きソバとはまた違ったおいしさ。冷蔵庫の野菜を片付けたいときに。
このレシピの生い立ち
普通のしょうゆ味でもいいですが、野菜たっぷりのときは個人的にソース味のほうが合ってるかなと・・・。
作り方
- 1
フライパンで、豚肉→玉ねぎ&にんじん&白ネギ→キャベツ&しいたけ の順で加え塩コショウして炒めます。
- 2
(1)に火が通ったらいったん器に上げ、うどん玉を入れ水を加えてほぐします。
- 3
具を戻し入れてソースを加え、全体に絡まるように軽く炒めてできあがり。
コツ・ポイント
野菜はあらかじめ切っておいてくださいね。
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