紅茶プリン
チャイのような味がする大人のプリンです。おいしい♪
このレシピの生い立ち
鍋デモ２４ヶ月
アプリでひらく作り方
- 1
紅茶はお茶パックに入れる。
小ソースパンに★を入れ、インダクションレンジ８で砂糖を溶かす。溶けたら余熱５分で紅茶を煮出す。 - 2
内鍋に◆を入れ、インダクションレンジ６にかける。時々内鍋をゆすりながら、砂糖を焦がしカラメルを作る。キレイなカラメル色になったら濡れふきんの上に置いて冷ます。
- 3
ボウルに●と①を入れて混ぜ、②の内鍋に濾しながら流し込む。重ね調理の仕切り板の上に置き、フタをしてインダクションレンジ８でスタート。蒸気があがったら４に下げて１５分。余熱で１０分。よく冷やして食べましょう♪
コツ・ポイント
今回は重ね調理で作りました。
単品で作る時は大フライパンに水を沸騰させ、内鍋を乗せて中弱火で２０分です。
冷やして食べてね♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456348
