マカロニとサラミのトマトソース
otemachi @cook_40021419
2007/01/30用
このレシピの生い立ち
いつも、ロングパスタを使ったメニューが多いので、今回はショートパスタにしてみました。
マカロニとサラミのトマトソース
2007/01/30用
このレシピの生い立ち
いつも、ロングパスタを使ったメニューが多いので、今回はショートパスタにしてみました。
作り方
- 1
鍋にオリーブ油を熱し、細切りにしたサラミをほぐしながら炒め、続けてソフリットを入れて良く炒める。
- 2
1にマジョラムを加えて香りがでてきたラ白ワイン、裏ごししたホールトマトを加え、塩、胡椒で味を調える。
- 3
マカロニをアルデンテに茹で、2に合わせ皿に盛り、仕上げにパルメザンチーズをふる。
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