ほうれん草&チーズのパン

bukutoru @cook_40027932
ほうれん草をみじん切りにして、粉チーズをふって焼いたパン!なぜかいっつももっちりした感じになります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とチーズの香りがする、かつヘルシーなパンが飽きない量で食べたかったから♪
ほうれん草&チーズのパン
ほうれん草をみじん切りにして、粉チーズをふって焼いたパン!なぜかいっつももっちりした感じになります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とチーズの香りがする、かつヘルシーなパンが飽きない量で食べたかったから♪
作り方
- 1
ゆがいて、水気を切ったほうれん草とベーコンはみじん切り。それを、その他粉モノと一緒に全部ボールに入れて、混ぜてパン生地を作る。
- 2
一次発酵→ベンチタイム→形成して二次発酵。焼く前に粉チーズを振って、180度のオーブンで10~15分くらい。
- 3
コツ・ポイント
もともとは、もっと塩や砂糖が少なめのレシピでしたが、物足りなくてちょっと味を強めに&油分少なめ・・・。それでも味はかなり薄めです。スープと一緒に食べてください。ほうれん草は、一回ゆがいたものをみじん切りにしました。水分はぎゅっと絞りましたが、水気が出てくるので、湯を調整しながら入れます。
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