大きい鍋に白菜の白い部分をいれ、タップリ水と椎茸の戻し汁を注ぐ。沸騰してたら、豚肉、鶏肉、椎茸を入れ、胡麻油を大匙4杯ほど入れる。

途中で白菜の葉の部分を入れ、40分煮込む。最後に春雨を入れてできあがり♪

食べる時にスープに塩を溶いて、一味をかけて召し上がれ。