DXガパオ☆バジルと挽肉のぴり辛混ぜご飯
caco_tasty @cook_40031613
ガパオのベーシックな挽肉のほかに、鶏肉やナス、トマト、もやしも入れてみました。
ごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
一緒に、ヤムウンセン(レシピID:17458499)と豆腐とほうれん草のスープを作りました♪
DXガパオ☆バジルと挽肉のぴり辛混ぜご飯
ガパオのベーシックな挽肉のほかに、鶏肉やナス、トマト、もやしも入れてみました。
ごはんがすすみます☆
このレシピの生い立ち
一緒に、ヤムウンセン(レシピID:17458499)と豆腐とほうれん草のスープを作りました♪
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- 1
【下準備】 ●いんげんorピーマンをみじんにする ●バジル・茄子・トマトを切る ●もやしを洗う
-
- 2
【調味料】を作る
●ナンプラー大さじ１オイスターソース大さじ１豆板醤小さじ１酒大さじ１しょうゆ大さじ１砂糖少々塩コショウ少々 -
- 3
●フライパンにゴマ油とにんにくをいれ、肉をよーく炒める
- 4
●つぎに、茄子、ピーマンorいんげんを炒め、輪切り唐辛子を入れる ●火が通ったら、もやしとトマトを投入。
-
- 5
●２で作った、調味料を加えて、炒める
- 6
●バジルを混ぜあわせ、全体に馴染んだら火を止める
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- 7
●あったかいご飯に、ガパオと、半熟卵を乗せたら完成☆
-
コツ・ポイント
４番の野菜は無かったら、いらない・・かな。
唐辛子は忘れずに！
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