オーブンを１７０℃に温める。型に薄くサラダ油を塗っておく。明治ミルクチョコレートを小さく割ってボウルに入れ湯せんにかけて溶かす。ボウルにお湯が入らないように気をつけてください。

別のボウルに室温に戻したバターとグラニュー糖５０gを入れて泡だて器でよくすり混ぜる。卵黄を１個ずつ加えて混ぜ合わせたら１のチョコレートを加えて更に混ぜ合わせる。

泡だて器をヘラに替えて３に４のメレンゲを加えてなるべく泡が消えないようによく混ぜ合わせる。

５を型に入れて平らにしドライチェリーを１つずつ乗せて指で軽く押し込むようにする。１７０℃のオーブンで約２０分焼く。

６の粗熱が取れたら型から取り出し、クッキングペーパーの上に上下逆さまに置き７のホワイトチョコレートを熱いうちに表面に塗る。チョコが固まる前にスプリンクルやアラザンなどを振りかける。