カルボナーラ
本格的な、こってりカルボナーラです
このレシピの生い立ち
とても、簡単で本格的です。
私は最後にあさつきを散らしてみましたが、美味しかったです！
作り方
- 1
ベーコンを細かくCUTし焼く、余熱でフライパンに生クリーム、説いた卵、パルメザンを混ぜる
（ここで、塩なので味を付けると、塩分高くなるのでしない） - 2
茹でたパスタを１に入れる。ここで、味見して薄かったら塩をしてください。（多分しなくても大丈夫だと思います）ブラックペッパーをかけ、和える
- 3
コツ・ポイント
パルメザンチーズがなければ、粉チーズでもOKです。
パスタを塩をいれ茹でる為先に塩を加えると塩からかくなるので、味見して最後に加えるように！！
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