もやしを流水で洗い、塩を少し加えた熱湯で茹でる。
錦糸卵、きゅうり、トマトは千切りにします。

材料をすべてボールにいれ、野菜以外の材料（醤油など）を入れ混ぜ合わせる。

冷蔵庫で冷やしながら味をしみさせ出来上がり！
簡単だけど、結構おいしいですよ。