子供のごはん 快速ブレッド・プティング

お子ちゃまの大好きな食感のふわふわのブレッドプティングが、レンジ使いで手早く出来ちゃいます。しかもお子ちゃまの分を作るのと同時にママの分(写真奥)も出来ちゃうんです。
我が家では離乳食時だけでなく今でも息子に人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
卵とパンの半端を出したくないし、離乳食用として特別に作るのは面倒…ということで辿り着いたのが、同時にママ用も、という発想です。
元々のレシピの「美味しい復活! 快速ブレッド・プティング」とは、少しながらも分量や考え方の違いもあって「復活」レシピから独立のレシピに昇格させました。
子供のごはん 快速ブレッド・プティング
お子ちゃまの大好きな食感のふわふわのブレッドプティングが、レンジ使いで手早く出来ちゃいます。しかもお子ちゃまの分を作るのと同時にママの分(写真奥)も出来ちゃうんです。
我が家では離乳食時だけでなく今でも息子に人気のレシピです。
このレシピの生い立ち
卵とパンの半端を出したくないし、離乳食用として特別に作るのは面倒…ということで辿り着いたのが、同時にママ用も、という発想です。
元々のレシピの「美味しい復活! 快速ブレッド・プティング」とは、少しながらも分量や考え方の違いもあって「復活」レシピから独立のレシピに昇格させました。
作り方
- 1
パンは耳の部分を切り取ります。中の白い部分は子供の一口大(1.5~2cm角)に切り、レンジ対応の器に均して入れます。これがお子ちゃま用になります。
- 2
(1)で取り除いた耳は別のレンジ対応の器に同じく角切りにして均して入れます。こちらがママ用です。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜます。用意したパン入りの器に流し入れます。
- 4
ふんわりとラップフィルムを被せてレンジでチン!だけです。
アメリカのレンジは強力なので、我が家のレンジでこの器だと、1つが1分20秒で出来上がります。 - 5
器の厚さや大きさ、そしてレンジの機種により時間が異なると思いますが、いずれの場合も仕上がりは、器を傾けて卵液が流れてこないくらいの固さになるまで、です。
- 6
お好みで(5)の後、オーヴントースター等で焼いて、上面をカリッとさせても美味しいです。
ふわふわ好きなら(5)で終了。 - 7
お好みのトッピングで「いただきます」。バターやメイプルシロップ、ジャムや黄粉、ナッツやチョコ…等々、お好みのもので楽しんでね。
コツ・ポイント
小さなお子ちゃま用ということで、柔らかい食パンで、しかも耳を取り除いた白い部分だけを使っています。でもちゃんと残りの耳の部分でママ用を作って頂いちゃいます。
お子ちゃまへ1食分の加減として、ママ用のパンは耳の切り取りを端ギリギリにしたり、反対に白い部分を増やしたり、というように調節して下さいね。
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