作り方
- 1
ボウルに☆を入れ、よく混ぜあわせる。
- 2
別のボウルに＊の材料を入れて混ぜ合わせ、つゆを作る。
- 3
鍋に湯を沸かしうどんを茹でる。茹で上がったらボウルに上げ、湯を切り、ごま油を全体にからめて皿に盛る。
- 4
③に①と万能ねぎ、かつお節、を手でもんでのせ、中央に卵黄を置く。刻みのり、ゴマ、一味唐辛子をふり、②のつゆをかける。
- 5
混ぜて、からめながら食べる。
コツ・ポイント
昆布茶としょうゆのつゆは、濃い目なのでかけすぎないように。
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納豆かけごはんをヒントに、ご飯からうどんに変えて作ってみました❗味付けはシンプルですが、お好みでアレンジしやすいと思います。あっという間に出来上がりますので、暑い夏にオススメのメニューです❣️
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