チキン・ウィング　甘辛にんにくだれ風味♪

Name: チキン・ウィング 甘辛にんにくだれ風味♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽中・手羽元 お好きなだけ; 塩・胡椒 適宜; 片栗粉またはコーンスターチ 適宜; にんにく ３～４かけ; しょうゆ １/３カップ; 砂糖 大さじ３; 一味唐辛子 少々; ねぎ みじん切り 少々

meow-meow @cook_40030673

カラッと揚がった鶏手羽に、にんにく風味の甘辛いたれがからまって絶妙！　唐揚げ好きさんだと止まらなくなっちゃう？
このレシピの生い立ち
小さいときから鶏の唐揚げが大好物。いろんな味を楽しみたかったので。

チキン・ウィング　甘辛にんにくだれ風味♪

meow-meow @cook_40030673

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材料

鶏手羽中・手羽元お好きなだけ
塩・胡椒適宜
片栗粉またはコーンスターチ適宜
たれ
にんにく３～４かけ
しょうゆ１/３カップ
砂糖大さじ３
一味唐辛子少々
ねぎ　みじん切り少々

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作り方

1

鶏手羽は水気をよく拭いて並べ、塩・胡椒する。片栗粉をまぶして少しおく。
揚げ油を熱して鶏を揚げていく。一度引き上げ、温度を上げてもう一度カラッとするまで二度上げする。
2

たれを作る。
にんにくはすりおろし、残りの材料全部を混ぜた中に加えいれる。
3

揚げて油を切った鶏をすぐ２のたれにつけてからめ、引き上げて皿に盛る。アツアツを召し上がれ♪