インドのお菓子サモサが簡単に作れますこのレシピの生い立ち餃子を作った後、皮が残ったので…
ジャガイモをすこし固めにゆでて、半殺し程度に潰す
挽肉を炒めて、じゃがいも、塩胡椒、カレー粉をまぜる
餃子の皮にてんこ盛りに２の具を乗せ、シュウマイのように周りの皮を寄せる
もう一枚の皮を乗せて、手で丸く形作り、縁を水で濡らして包む
油で揚げる
餃子の皮がはがれないように、しっかり丸めてください。
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