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エッグオードブル その1
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エッグオードブル その1-レシピのメイン写真

エッグオードブル その1

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

パーティー時にもってこいの簡単で見栄えし美味しいオードブル。
バリエーション豊かに作ると綺麗です。
このレシピの生い立ち
友達の家でのパーティにて初めて見ました。エッグ専用の入れ物はエッグキーパーと言い、アメリカですとWal Martにてなんと$4.99にて販売。エッグ意外にも色々な使い道が、デザート、お刺身など一口用の料理を載せるのに便利！

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エッグオードブル その1

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
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バリエーション豊かに作ると綺麗です。
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バリエーション豊かに作ると綺麗です。
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材料

4～5人分
  • 卵 10個
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • 豆乳（バニラ味） 100ｃｃ
  • エビ 大　5匹
  • グリンピース 適当
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 黒ゴマ 少々
  • 中華だし 少々
  • 明太子 少々
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作り方

  1. 1

    卵を固ゆでし、半分に切り黄身を出す。黄身を裏ごしし、塩、黒コショウ、豆乳を入れ味をお好みに調節し、絞りだし袋で半分に切ってある白身の10個の中に巻き入れる。
    上に明太子を飾りで乗せる。

  2. 2

    エビとグリンピースを茹で、中華だし、塩、黒コショウなどで味付けをして水溶き片栗粉でとろみをつける。白身の残り10個の中に入れ、上に飾りで黒ゴマを乗せる。

  3. 3

コツ・ポイント

自分のアイデアで品数がドンドン増えます。息子が乳製品アレルギーなので生クリームの代わりに豆乳のバニラ味を使用してみました。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2005/12/27 16:45に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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このレシピのキーワード

エビ 豆乳 グリーンピース 卵 バニラ 明太子

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