鶏肉入りの炊き込みご飯を福岡では「かしわめし」と言います。
ほんのり甘くて味付けはちょっと濃い目ですが、冷めても美味しいの♡
このレシピの生い立ち
福岡にいた時は、ラーメン屋やうどん屋のガラスケースに、このかしわめしとゆかりおにぎりが並んでました。まだ子供がいない頃旦那とよく食べてました(^^)横浜へ来て、なかなか近いものには巡り合わなかったので、どーしても食べたくて。このくらいかな・・と味見をしながら作りました。食の細い長女が大人茶碗で２杯ペロリ！の美味しさです。