★ねねも好きなボンゴレ★
ねねちゃん @cook_40014808
「オニイの好きなボンゴレ」を改定しました♪♪
こくが出ておいしくなったよ^^
このレシピの生い立ち
家庭に常備してあるもので、シンプルに子供も食べられるボンゴレを作っているので＾＾
「オニイの好きなボンゴレ」改定しました。
コクがアップして美味しいよ♪♪
今回、娘ﾁﾝがたくさん食べたので、娘ﾁﾝの名前にしました(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
★ねねも好きなボンゴレ★
「オニイの好きなボンゴレ」を改定しました♪♪
こくが出ておいしくなったよ^^
このレシピの生い立ち
家庭に常備してあるもので、シンプルに子供も食べられるボンゴレを作っているので＾＾
「オニイの好きなボンゴレ」改定しました。
コクがアップして美味しいよ♪♪
今回、娘ﾁﾝがたくさん食べたので、娘ﾁﾝの名前にしました(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
アプリでひらく作り方
- 1
大めの湯に大さじ1の塩（分量外）を入れスパゲティをゆで始める。フライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたにんにくを入れ、弱火で香りが出るまでいためる。
- 2
包丁でつぶしたコンソメとたまねぎを薄切りにたものを１に加えたまねぎが透き通るまでいためる。
- 3
２にスパゲティの湯で汁をおたま2杯分加え、酒を加える。
- 4
砂抜きしたあさりを３に加え、ふたをして強めの中火で蒸し焼きにする。殻が開いたらすぐに火を止め、塩コショウする。
- 5
茹で上げて湯をかるく切ったパスタを鍋に戻し、バターをからめ、４を入れ、よく合える。
コツ・ポイント
アサリの殻が開いたら、すぐに火を止める。おいしいエキスが逃げないように♪
茹であがったパスタにバターをからめたら、コクがアップ♪♪
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