おかきがいつでも食べられるお餅の保存法

餅をレンジで加熱してやわらかくします。

砕いたピーナツや桜えび、ゴマ、青海苔などを加えます、塩を加えて良くまぜます。

クッキングシート2枚ではさみ、平らになる様に、のばします。２～3ミリ程度の厚さにします。

からからになるまでシートにはさんだままで乾燥させます。この状態になれば冷蔵庫にいれると保存できます。

食べたい時に取り出し、パキパキ割って揚げましょう。
塩味は付けてあるのでそのまま食べられます。

表面に油を軽くなじませレンジで加熱しても出来ます。