簡単！！大根サラダ

みうさわ
みうさわ @cook_40029225

母の適量、料理、第3弾です。
このレシピの生い立ち
母の作る料理はすべてが適量なので材料量が私もわかりません。たぶんこんなんでいいかなぁ・・・それが母の味です(*^。^*)

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母の作る料理はすべてが適量なので材料量が私もわかりません。たぶんこんなんでいいかなぁ・・・それが母の味です(*^。^*)
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材料

  1. 大根 6ｃｍくらい
  2. わかめ お好みで
  3. にんじん ３ｃｍくらい
  4. かつお節 ２パック
  5. 黒ゴマ 少々
  6. 砂糖 大さじ１
  7. 酢 大さじ２
  8. マヨネーズ 大さじ３

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは千切りにし、塩をふり、出た汁はすてる。わかめは水で戻す。

  2. 2

    酢、砂糖、マヨネーズで好みの味にする。（時間がたつと大根から汁が出て味が変わってきます）味が足りなければ薄口しょうゆを少し足す。（お好みでゆずこしょうを入れるとまた一段とおいしいです。）

  3. 3

    かつお節と、黒ゴマを混ぜればできあがり！！

コツ・ポイント

にんじんは彩りなので少しで十分です。わかめは湯通ししたほうが柔らかくなります。味は甘すっぱいほうがいいかな。３０分位したらもう一度味を調整したほうがいいかも。
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