今年の恵方は「北北西」。西海岸あたりのスシBARでは、こんな恵方巻きとかウケそうだな。題してLuckyRoll。アルフレッド・ヒッチコックの「北北西に進路を取れ」とか観ながら食べて欲しい。
このレシピの生い立ち
なんの気まぐれかホットドック用コッペパンがあった（いつもは超熟6枚切りなのに）。この製品は「あらかじめ切れ目が入ってる」ので使いやすい。で、最近流行りの恵方巻きとコラボしてみたよ。