甘塩いわしのねぎ焼き
鬼が逃げ出す！と言われるくらい、いわしを焼く煙と匂いはすさまじい。遠赤外線とかで出にくいのもありますが、いわしの上にねぎを並べて焼いてみましたら美味しそうな匂いになりました♪
それに、焼けたねぎも美味しいし～・・・(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いわしを焼く煙と匂いで鬼が逃げ出すと言われるくらい、焼く匂いはすさまじいものがありますね。最近のさかなやきは遠赤外線とかで煙も匂いも出にくいのですが、それでも結構匂います。
そこで、いわしの上にねぎを並べて焼いてみましたら、ねぎの匂いも合わさって美味しそうな匂いになったのです♪
それに、焼けたねぎも美味しいし～・・・(*^_^*)
甘塩いわしのねぎ焼き
鬼が逃げ出す！と言われるくらい、いわしを焼く煙と匂いはすさまじい。遠赤外線とかで出にくいのもありますが、いわしの上にねぎを並べて焼いてみましたら美味しそうな匂いになりました♪
それに、焼けたねぎも美味しいし～・・・(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いわしを焼く煙と匂いで鬼が逃げ出すと言われるくらい、焼く匂いはすさまじいものがありますね。最近のさかなやきは遠赤外線とかで煙も匂いも出にくいのですが、それでも結構匂います。
そこで、いわしの上にねぎを並べて焼いてみましたら、ねぎの匂いも合わさって美味しそうな匂いになったのです♪
それに、焼けたねぎも美味しいし～・・・(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮付きのまま鬼おろし（たいがいは竹製です）でおろしておく。バリバリ簡単に早く下ろせるので普通のおろし金より楽チン、楽チン♪
-
- 2
下仁田ねぎは大きめに切っておき、甘塩いわし（これは、千葉産でした！）の上に乗せていわしと一緒に焼きます。
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- 3
焼けたら、ねぎと一緒に大根の鬼おろしをのせて盛り付けます。
-
- 4
頭以外は全部！食べてください！
これは、節分用のヒイラギの枝に頭を刺したもの。
お玄関に魔よけに飾ります。 -
コツ・ポイント
ねぎは大きめに切ってください。小さかったら網から落ちてしまいます。
食べるときにはしょうゆも何もかけないで、大根の鬼おろしだけで食べてください！シャキシャキ感がステキです。
これだと、はらわたを食べれない人も美味しく食べることができますよ♪
つくれぽ
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