納豆おやき

中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020

納豆と青菜を山芋でまとめて焼いたおやき。お酒のつまみにもご飯のおかずにもいけます。

納豆おやき

ｐたん's cooksnap of when they made 納豆おやき.
Munchkin's　Mom's cooksnap of when they made 納豆おやき.
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納豆と青菜を山芋でまとめて焼いたおやき。お酒のつまみにもご飯のおかずにもいけます。
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材料

2人分
  1. 納豆 １と１/２パック(７０～８０g）
  2. 青菜(春菊、小松菜、大根菜など) ３束
  3. 長芋 ８０g
  4. 薄力粉 小さじ２
  5. サラダ油 少々
  6. からし 適宜
  7. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    青菜はざくざくと刻み、薄力粉を混ぜる。ここにおろした長いもと納豆を混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、オイルを薄くしき、スプーンで１を落とし、小判型に広げて焼く。表面が乾いたら裏返し、焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    からし醤油をつけて食べる。
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