たっぷり牛肉♪だけど「きのこ」と「こんにゃく」でヘルシーさも満開～！生姜とたまねぎと刻みネギで風邪も吹っ飛びそう？！温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
中途半端な量の牛肉が冷凍庫にあって、使い道に困った時、お雑煮（私の実家は牛肉を入れます）の事を思い出し、「スープにでもしちゃえ」と作っってみたら家族にウケました。きのことかこんにゃくとかどんどん入れて、あとは温まりそうな生姜や風邪に効きそうなネギ類もどんどん入れて、とっても温まるヘルシーかつスタミナ✫スープの出来上がり。