ピリ辛★チンゲン菜と豚の挽肉丼

かなきよ
かなきよ @cook_40031996

あっとゆうまにできちゃいます！これはオイシイ(｡￫∀￩｡)！！！
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ピリ辛★チンゲン菜と豚の挽肉丼

ぶらっくプリン's cooksnap of when they made ピリ辛★チンゲン菜と豚の挽肉丼.
かなきよ
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材料

２人分
  1. 挽肉 お好みの量
  2. チンゲン菜 １束
  3. 卵 ２個
  4. ★酒 大さじ２
  5. ★しょうゆ 大さじ３
  6. ★砂糖 大さじ１
  7. ★豆板醤 小さじ１（辛いの好きな方はお好みで増やしてください）

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に分けて縦８等分位に切っておく。

  2. 2

    挽肉を炒めてポロポロしてきたら茎を入れて、葉を入れる。

  3. 3

    葉がしんなりしたら★を入れ、混ぜる。

  4. 4

    卵を割りいれて、ふたをして蒸し煮。

  5. 5

    皿にご飯を盛り、卵が半熟くらいになったとこで黄身がくずれないようにごはんの上にそっとのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵の固さはお好みで♪半熟オイシイですよ◎　我が家は主人の帰りが遅いので、卵１個で今日はやりましたが、２人分一気に作るときは、２個同時に割りいれちゃってＯＫです！くずさないように！
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