鍋に水を入れ千切りにした大根、にんじん、えのきたけの順に入れて煮立てる。

鶏ささみを入れ煮立て
帆立貝柱水煮缶を煮汁ごと入れ調味料を加え味を調える。

水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、器に盛り茹でたさやえんどうを上に飾る。